神戸在住ですけど出身は九州な我。
やっぱり、たまにゃぁ豚骨ラーメンが食べたくなります。
なんだかんだで神戸も６年目なんで
あっちゃこっちゃで食べてみたんですが・・・
はっきり言ってイマイチ(-_-;)
ていぅか全国区の”豚骨ラーメン”って味と
九州での”豚骨ラーメン”って味は微妙に違ったりします。
んー、具体的にどぅ！っていうのは言いにくいのですが、
神戸のは「豚の濃厚さ」より「塩辛さ」のが目立つ感じがします。
食べた後に喉が渇くんですよねぇ。神戸のは。
そんな中で、
「お！これはっ！」という味なのがこのお店。
かーなり九州の豚骨ラーメンに近い味です。
カタ麺です。替麺ありです。濃厚なのにアッサリです。
実はウチの近所です(笑)
本当の九州味を試してみたい方は一度どうぞ。
※新開地の地下街にありんす。